Cream of Coconut und Ananassaft im Longdrinkglas verrühren, ein paar Eiswürfel hinzugeben und mit Bitter Lemon auffüllen. Die Limettenscheibe einschneiden und an den Glasrand stecken, mit einem Spieß oder Schirmchen die Kirsche und die Ananas an der Limette befestigen.
